食堂承包
食堂承包,是指學校、工廠、單位食堂不是由后勤自己招聘廚師及管理人員,而是從人員組合、食堂運行管理、衛生監督管理等具體工作委托給有專業技術、現代化管理手段及有一定規模的團體膳食公司運營管理。
| 統一采購，降低原材料采購成本 建發餐飲擁有成熟的采購體系，能夠以低于市場行情的價格采購到同等質量的食材，這就使得企業能夠節省原材料采購成本。 |
| 智慧食堂系統，提高企業就餐效率 通過自助點餐、自動結算以及提前預約等智慧食堂系統功能，打通食堂從制作-配餐-分發-結算等各環節，不僅能提高食堂運作效率，同時提升企業員工就餐效率。 |
| 定期培訓，打造專業服務團隊 定期開展專項入職培訓、管理人員提升培訓、輪崗適應培訓、生產和服務人員分級考核培訓等，提高食堂服務人員的整體素質，讓企業員工得到全方位的服務。 |
| 嚴格衛生監察，確保食品安全健康 公司按照國家標準，配置功能齊全的食品衛生化驗室，設置專職化驗部門，同時聘請獨立的第三方——專業衛生監察機構，督查各項衛生標準與規范。 |
